Почему Гомер дал оливковому маслу имя "ЖИДКОЕ ЗОЛОТО"?

Почему Гомер дал оливковому маслу имя "ЖИДКОЕ ЗОЛОТО"?

Гомер дал оливковому маслу имя «ЖИДКОЕ ЗОЛОТО», не только благодаря изумительному золотистому цвету, но и подчеркивая этим его бесценное значение в жизни человека.

Со времен Древней Греции греческие народы ( тогда их было несколько) широко использовали оливковое масло как источник питания, но постепенно заметили и его способность производить лечение различных болезней, его полезность для здоровья. Гиппократ описал более 60 способов применения оливкового масла в медицинских целях на каменных плитках, сохранившихся до наших времен.

   До появления мыла масло использовалось для очищения кожи, соскабливая его специальными скобками (похоже это был первый вид пилинга). Масло защищало кожу от солнечных ожогов, помогало заживить раны, служило источником света. Настаивая его на разных травах женщины древности использовали его как первую косметику и «духи» (ароматизированное масло). Способность оливкового масла улучшить секс увековечена в греческой поговорке: "Выпей оливкового масла, чтоб ночь не прошла напрасно!"

Анализируя греческие обычаи, поговорки, мифы ученые обратили внимание на упоминание о чудодействии оливкового масла и провели множество исследований, которые в результате показали, что оливковое масло действительно содержит в себе вещества, которые оказывают сильный противовоспалительный, антиоксидантный, противораковый эффект. Это фенолы, из-за которых свежее зеленое (выжатое из незрелых оливок) масло имеет горьковатый привкус и немного печет гортань, когда его глотаешь. Благодаря олеиновой кислоте, оливковое масло снижает «плохой» холестерин, защищает от образования тромбов, которые являются причиной инсультов и инфарктов. Его очень полезно употреблять натощак 1 столовую ложку для нормализации работы желудка, печени, почек. И для малышей, и для пожилых целесообразно использовать его для лечение и профилактики болезней костей и суставов. Большое содержание витамина Е, который не зря называют витамином молодости и секса, помогает отодвинуть старость, сохранять молодость и красоту. Витамин А, которым оливковое масло также богато помогает сохранять зрение и поддерживать кожу, ногти и волосы здоровыми.